棉花糖。來杯拿鐵咖啡。

時間：2009年2月29日（六）- 3月1日（日）

天氣：中午出門去吃午餐．又是個好天氣！

新手挑戰＊超失敗之偽提拉米蘇＊

劇情大綱：

唉．．連照片都很不想放耶。
看了貓丸的超簡單提拉米蘇，不知道哪根筋斷了，想試試看
還參考了一下有名的花蓮提拉米蘇的做法（中間夾巧克力蛋糕）
海綿蛋糕耶．．．好像沒有很難的樣子？？

星期六的晚上想說先把海綿蛋糕做起來吧
就著手打蛋囉（草嶺阿嬤給的蛋還有很多呢！）
打到發（大概就是太發了），再加進可可粉調的巧克力醬
混在一起放進烤箱，烤的時候味道香得呢！
烤完之後，拿出來費了好大的勁！
結果老是做”紮實”的麵包的我，這次也做出了很紮實的海綿蛋糕
（海綿蛋糕應該是鬆的啦）

口感比較像發糕，就叫它「巧克力發糕」吧



隔天星期日，繼續做提拉米蘇最重要的部分
棉花糖！棉花糖是這次的食譜最重要的一部分，因為它取代了一般會使用到的全蛋
還有凝固用的吉利丁，真是很方便（連阿基師偷呷步都有教！）

棉花糖用的是同事給的棉花糖包，原本以為是一顆一顆的棉花糖
打開後才發現，竟然是棉花糖機捲出來的那種棉花糖（純砂糖）
也就是說，它不僅不能取代雞蛋，更別說是用來凝固的吉利丁了（驚！）

當我想到時，已經做下去了（來不及啦）

結果，竟然還是硬著頭皮給它做完。成品就是．．．



超．超．超．超級甜！幸好只做了兩杯，硬是把它給灑上可可粉吃下肚了。

JANICE comes again.　" OH! MY GOD! "