棉花糖。來杯拿鐵咖啡。

時間：2009年2月15日　下午2-5點（放冰箱的時間也算進來了）

天氣：熱啊．夏天到了

烘焙新手大挑戰＊烤布丁＊



蒙CC．阿姨對不起你．做了有加蛋白的布丁！

參考了新配方＊貪吃熊 の Bambino World 禮物~熊送給笨蛋ㄉ甜甜熊掌烤布丁 ＊

材料：
雞蛋100g(約兩個) →全蛋哦！小希仔不能吃！
鮮奶150g
糖粉50g　→　怕太甜．我只加了25g
香草精適量

作法：（截自上方連結）
1.首先，烤盤放入溫水預熱180度。
2.蛋液放入糖粉攪拌至無粉狀後，再到入鮮奶混合。（還有香草精哦）
3.把布丁混合液過篩兩次，這樣烤出來ㄉ布丁才不會坑坑疤疤。
4.到入適量布丁液至烤布丁ㄉ容器內，再將表面氣泡撈掉。
5.布丁放入烤箱後，將烤箱降溫至160度，烤25分鐘/再悶15分鐘。

看圖說故事：

不銹鋼料理鍋也是新買的耶．全買只賣98元．很便宜



有了前車之鑑．現在糖都不敢加太多！



全部拌勻就對囉．調料很簡單呢！



放進預熱的烤箱裡．烤吧！



配方不同果然有差！才25分鐘就會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ了！



拿出來放涼一會．再放進冰箱（怕有冰箱味．所以加了一層鋁箔紙）
綿布丁出爐啦！「阿尼歐，妳是不是就是想吃這種？」
而且不加鮮奶油．熱量大幅降低哦！



嚐後感：甜度OK，不過雞蛋味比較重！（兩顆雞蛋做兩碗 ＝ 一碗有一顆雞蛋耶！）

＊烤綿布丁＊成功