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時間：2009年1月29日-31日春節期間
天氣：那時候的天氣還是冷的
烘焙新手大挑戰＊烤布丁＊
做烤布丁參考了好多網站．最後綜合出了自己的作法
有點搞不清楚這種作法到底該叫＊烤布丁＊還是＊烤布蕾＊
材料：
（配合蒙CC不能吃蛋白的體質．所以這個布丁只加蛋黃）
鮮奶油 200ML
鮮奶 200ML（鮮奶是用林鳳營的．可是我們發現．好甜呀！所以完全不加糖）
蛋黃 2個
香草精 約1/2小匙
作法：
＊把上方的材料全部混在一起．順時鐘輕輕攪拌．避免打進空氣。
＊放進預熱150度的烤箱．隔水烤．約烤80分鐘．水乾了也不加水
”感覺”這樣烤起來會比較紮實（←這是自己完全沒根據的猜測）
第一次做的有加了自製焦糖．不過倒得很失敗！（慘狀如下）
既然這樣．就不要倒出來好了（←很沒種
）
第三次的試作．沒有加任何的糖．終於．大家比較吃得入口了！
蒙CC的評語：「好香哦！好吃！」
這個食譜是參考：Venus' Blog -【廚房】烤布蕾 (超成功版本)
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