棉花糖。來杯拿鐵咖啡。

時間：2009年2月6日晚上8點~11點

天氣：最近比較沒那麼冷了．春天來得太早啦

烘焙新手大挑戰＊起司蛋糕＊

這個食譜是參考：Flowerbee * Sweetening   童話般的起士蛋糕條

因為我買的奶油乳酪只有250g．所以全部的材料比例也乾脆一起減少

材料：
奶油乳酪 250g
全蛋 2顆
牛奶 83cc
砂糖 62g
消化餅 99g
無鹽奶油 38g

做法說明：
1.餅乾壓碎與溶化奶油混合舖蛋糕底，冷藏備用。
2.奶油乳酪加糖打至順滑，加入牛奶，拌勻後打入兩顆蛋。
3.均勻混合後即是起士蛋糕糊，倒入有餅乾底的烤模，隔水烤150度c/60分鐘。
（以上截自flowerbee網站）

我的步驟的話．就看圖說故事吧！

看步驟前有一點聲明：就是．我是新手．照我的步驟做並不一定是正確的






























拿給朱YOYO的爸爸試吃，反應是：「唉唷！好吃咧！你成功啦！」
哇！我出運啦　（老實我自己試，也覺得很好吃耶）

＊起司蛋糕＊挑戰秀大成功